Certifikačný orgán vykonávajúci certifikáciu osôb

1. Poslanie a ciele

  • poslaním certifikačného orgánu je na základe žiadosti žiadateľa oficiálne posúdiť jeho kompetentnosť na vykonanie senzorického  hodnotenia vín a vinárskych produktov;
  • kompetentnosť žiadateľa sa posudzuje preskúšaním podľa požiadaviek  platnej certifikačnej schémy, ktorá je v súlade s platnou slovenskou legislatívou v oblasti vinohradníctva a vinárstva a medzinárodnými normami ISO 5492:2008, ČSN ISO 8586-1 a STN EN ISO 8586:2014;
  • na základe výsledkov senzorických skúšok certifikačný orgán vydá alebo odmietne vydať certifikát spôsobilosti;
  • certifikačný orgán dodržiava zásady Etického kódexu registrovaného člena SNAS a používa akreditačnú značku v súlade s politikou prijatou SNAS;
  • certifikačný orgán má autoritu a udržiava zodpovednosť za certifikáciu, za svoje rozhodnutie týkajúce sa udeľovania, udržiavania, recertifikácie, rozšírenia zúženia rozsahu certifikácie ako aj pozastavenia alebo odobratia certifikátu zodpovedá v plnom rozsahu;
  • certifikačný orgán je nezávislý a nestranný voči žiadateľom, kandidátom a certifikovaným osobám, ich zamestnancom a zákazníkom, viď vyhlásenie manažmentu ÚKSÚP a vyhlásenie vedúcej Certifikačného orgánu vykonávajúceho certifikáciu osôb;
  • politika a postupy pre certifikáciu osôb sa vykonávajú spravodlivo pre všetkých žiadateľov, kandidátov a certifikované osoby;
  • dodržiavanie zásad etického konania je súčasťou jeho vyhlásenia politiky kvality.

2. Oblasť certifikácie

  • oblasť akreditácie: víno a vinárske produkty;
  • predmet akreditácie: certifikácia spôsobilosti osôb senzoricky hodnotiť vína a vinárske produkty;
  • stupne spôsobilosti:  
    • Vybraný posudzovateľ – posudzovateľ vybraný pre svoju schopnosť vykonávať senzorickú skúšku;
    • Senzorický posudzovateľ - Expert – vybraný posudzovateľ s preukázanou vysokou senzorickou citlivosťou, ktorý absolvoval dôkladnú prípravu, má značné skúsenosti v senzorickom skúšaní a je schopný dosahovať konzistentné a opakovateľné senzorické posúdenia rôznych produktov.

3. Požiadavky na spôsobilosť žiadateľov

  • žiadatelia musia mať vo všeobecnosti dobrý zdravotný stav, nesmú trpieť nijakým postihnutím, alergiami alebo ochoreniami, ktoré by mohli ovplyvniť zmysly, ktoré sú dôležité pre výkon danej metódy senzorickej analýzy, a nesmú brať lieky, ktoré by mohli oslabovať zmyslové vnímanie a tak znižovať spoľahlivosť ich rozhodnutí, senzorickí posudzovatelia – experti musia mať nadpriemernú schopnosť pamätať si senzorické pocity.

4. Preskúšanie

  • informácia o konaní senzorických skúšok je uverejnená formou oznamu na webovej stránke ÚKSÚP (www.uksup.sk);
  • minimálne 14 dní pred konaním senzorických skúšok je potrebné poslať prihlášku certifikačnému orgánu, ktorý ju preverí;
  • cca 10 - 14 dní pred konaním skúšok pošle certifikačný orgán kandidátovi pozvánku na skúšky spolu so študijným materiálom;
  • senzorická skúška sa skladá z dvoch častí – teoretickej časti (formou testu) a praktického preskúšania. Obidve časti sa konajú v jeden deň;
  • každý kandidát má nárok na jeden opravný termín, ktorý dostane v najbližšom možnom termíne konania skúšok, čo mu bude oznámené najmenej 14 dní pred konaním skúšok.

5. Doba platnosti certifikátu

  • certifikát sa vydáva na dobu 5 rokov. Pred uplynutím tejto doby, alebo po prekonaní choroby ovplyvňujúcej jej zmyslové vnemy certifikovanej osoby, môže certifikovaná osoba požiadať o recertifikáciu.

6. Podmienky používania

  • kandidáti  pred skúškami podpisujú Dohodu medzi Certifikačným orgánom vykonávajúcim certifikáciu osôb a certifikovanou osobou o podmienkach používania certifikátu a vyplňujú formulár „Osobné údaje vyžadované certifikačnou schémou“, kde podpisujú okrem iného vyhlásenie o zdravotnej spôsobilosti;
  • pri nedodržaní týchto podmienok, je certifikačný orgán oprávnený odobrať certifikovanej osobe certifikát;
  • výhradným majiteľom certifikátov je certifikačný orgán.

7. Odvolania proti rozhodnutiu a sťažnosti

8. Cenník

  • poplatok za certifikáciu je:     50,00 EUR 

9. Kontakt

Ing. Ivana Benkovičová
, vedúca certifikačného orgánu
tel: + 421 2 59 880 227
e-mail: ivana.benkovicova@uksup.sk

Ing. Gabriela Petrová, zástupca vedúcej certifikačného orgánu
tel.: + 421 2 59 880 233
e-mail: gabriela.petrova@uksup.sk

Ing. Zuzana Hatríková, manažérka kvality
tel.: + 421 2 59 880 274
e-mail: zuzana.hatrikova@uksup.sk
 


Dokumenty na stiahnutie:

Fotogaléria:

Vyhlásenie manažmentu ÚKSÚP
Vyhlásenie vedúcej COVCO
Vyhlásenie vedúcej COVCO, pokračovanie
Certifikačný proces